Keime im Mehl: Krankheitserreger in Weizen-, Dinkel und Roggenmehl
Lebensmittelkontrolleure finden regelmäßig krankmachende Keime in Mehl. Vorsicht gilt vor allem bei rohem Teig. Backen und die richtige Hygiene schalten Erreger aus.
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Lebensmittelkontrolleure finden regelmäßig krankmachende Keime in Mehl. Vorsicht gilt vor allem bei rohem Teig. Backen und die richtige Hygiene schalten Erreger aus.